「タプナード」 【材料】 黒オリーブ　100g ケッパー　10g セロリ　20g 人参　30g にんにく　1片 アンチョビ　2本 オリーブオイル　大さじ5 こしょう　適量 1.セロリ、人参はスライスしておく。 2.全ての […]

「洗わなくてOK！」「種類でどう違う？」…知っておけば明日から得する「もやし」大研究 「お財布にやさしくて、意外に栄養もある、もやし」という情報は、今や誰もが知っていることかもしれません。でも、スーパーの売り場には様々な […]

え？『もやし』って固有名詞じゃないの？ 出典xn--59jtb317n5pap61gg67d.com もやしという野菜ではないのです そう言われてみれば、スーパーで売ってるもやしも数種類あるような モヤシ（もやし、糵、萌 […]

みなさん、朝ごはんしっかり食べていますか？身支度に時間がかかってしまったり、睡眠時間を優先させたりと、朝ごはんを抜いている人も多いのではないでしょうか。しかし朝ごはんはその1日の活力のもととなる大切なエネルギー源。どんな […]

乳酸菌やビフィズス菌などの名前や“プロバイオティクス”という言葉は何となく耳にしたことがあっても、実際のところどんなものなのかよく知らない……という人も多いのではないでしょうか。今回は、プロバイオティクスについて分かりや […]

お酒は人間関係を円滑にするコミュニケーションツールのひとつですが、飲みすぎると体に悪い影響を及ぼすことも。今回は二日酔いを治す方法と、二日酔いになりにくくする対策法をご紹介します。 コミュニケーションの潤滑油といえばお酒 […]

アメリカ生まれの飲み物、「バターコーヒー」をご存じですか？「バレットプルーフ・コーヒー（完全無欠コーヒー）」とも呼ばれるバターコーヒーは、日本でも健康志向の人を中心に人気があります。しかし高カロリーなバターやココナッツオ […]

ディアナチュラ ルテイン 30粒 (30日分) 新品価格 ￥905から (2019/9/26 05:29時点) 瞳の健康を保つサプリメントとは サプリメントとはお薬ではなく、栄養補助食品と呼ばれることも多く、その語源は米 […]

色の濃い「緑黄色野菜」とは？ 緑黄色野菜とは、厚生労働省の定めによれば「原則として可食部100g当たりカロテン含量が600µg（マイクログラム）以上の野菜」を指します。簡単な見分け方のポイントは、切ったときに中まで濃い色 […]

  聞いたことはあるけど実はよく知らない…「活性酸素」って？ 活性酸素とは、体内で発生して細胞などにダメージを与え、身体を酸化させてしまう物質のこと。活性酸素の発生源のひとつは呼吸で、酸素を取り込むとその一部が […]