アンチエイジングや健康に良いとされ、女性に人気のココナッツオイル。どんな成分が含まれていて、どんな効能があるのか、その魅力を探ります。また、ココナッツオイルの選び方も紹介しますので参考にしてみてくださいね。 ココナッツオ […]

毎日の料理で出てしまう、野菜の皮やヘタ、芯のなどの「野菜くず」。もったいないと思いながらもついつい捨ててしまってはいませんか？実はこれらの野菜のくずにも栄養は十分含まれており、すぐ捨てるのはもったいないところ。ここでは野 […]

知らず知らずのうちにできてしまいがちな虫歯。歯科検診を受ける時はいつもドキドキしてしまう方も多いのではないでしょうか。特に甘いお菓子、ジュース、乳酸飲料の摂取量が多い人ほど虫歯になりやすいといわれています。 日常で何気な […]

いつものメニューの簡単アレンジとして人気の“ちょい足し”。カレーの隠し味にチョコレートをプラスしたり、インスタントラーメンにチーズをオンするなど、様々なちょい足しレシピが提案されていますね。 そんな“ちょい足し”で、ヘル […]

キヌア」はその優れた栄養バランスから近年、世界的に注目されている穀物です。小さな粒の中に、必須アミノ酸・鉄分・カルシウムなどの栄養素や食物繊維がぎゅっと凝縮。食事に取り入れることで、不足しがちな栄養素を手軽に摂ることがで […]

「フルーツは甘いので太りやすい」「ダイエットの敵！？」…。いえいえ、そうではありません。フルーツはケーキや菓子類に比べて低カロリーなうえに、ダイエット中でも欠かせない栄養素をたくさん含んでいます。どんな種類をどれだけ食べ […]

１．スーパーフードとは そもそも、「スーパーフード」とはどのようなものを指すのでしょうか？ 一般社団法人 日本スーパーフード協会は、スーパーフードの条件を以下のように挙げています。 定義：栄養バランスに優れ、一般的な食品 […]

ビタミンなどの栄養素を摂るために、私たちの食生活に欠かせない野菜。自宅のベランダや庭で育てれば、無農薬の新鮮なもぎたて野菜を食べることができるのがうれしいですよね。今回は、家庭菜園で栽培できる野菜として定番の「ミニトマト […]

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