PC

【デザイン】初代iPadから変わらない4:3の画面がGoodです。マスクをしている今、FaceIDよりもTouchIDの方が便利です。

【処理速度】今、iPadPro10.5インチ、iPadmini第5世代、iPad Air第4世代と所有していますが、どのiPadも体感で処理速度の違いを感じることはありません。このiPad第8世代も同様、普通に利用するならむしろこのiPadの方が初期費用も安くおすすめです。

【入力機能】全く問題ありません。Appleペンシルが利用できるようになったこととKeyboardが使えることで入力方法が増えたことはGoodです。

【携帯性】バッグに入れる分には問題ないです。重さも気になる重さではないです。
ただ、iPadminiの携帯性には劣ります、当然ですが、、、。

【バッテリ】バッテリーも問題ないです。

【画面】iPad Pro12.9等と比較すると劣りますが、そもそもiPadのRetinaディスプレイは問題なく綺麗ですので、画面に不満が出ることはないでしょう。

【付属ソフト】全く問題ないです。

【コストパフォーマンス】このコストパフォーマンスの高さがこのiPadの最大の魅力です。
iPadOS15の対応機種が発表されましたが、まだまだあと３年以上利用できるiPadです。
コストパフォーマンスの良さはブログを参考にしてみてください。

1. 【総評】iPadを3台利用している私の経験ですが、普通につかうならこのiPadが一番おすすめです。
   これからiPadの購入を検討されている方はまずこのiPadの128GBから始めることをおすすめします。
   そして、利用目的がもっとはっきりしてからiPad Air やPro、miniなどを検討された方が無駄にならないと思います。
   このiPadで不満に感じることは無い筈です。