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健康

朝食やちょっと小腹がすいた時にピッタリなおすすめの5選

 

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人気のシリアルバー・栄養補助スナック5選

ソイジョイ(SOYJOY)

ソイジョイ アーモンド&チョコレート

アーモンド&チョコレート 115円(税別)

小麦粉よりも太りにくいとされている大豆粉を使った生地が特徴のソイジョイ。ナッツやドライブルーツがぎっしり詰まっていて、味のバリエーションも豊富です

“ギュッと固めたしっとり系の生地”が絶妙な食感で、食べた時にボロボロとこぼれないのもソイジョイの良いところですね

個人的には、ほどよい甘さとアーモンドのポリポリ食感がウリの『アーモンド&チョコレート』がイチオシです

ソイジョイ1本(30g)あたりの栄養成分

■アーモンド&チョコレート
エネルギー 146kcal / タンパク質 5.4g / 脂質 9.9g / 炭水化物11.8g(糖質 7.1g、食物繊維 4.7g) / ナトリウム 42〜92mg / 大豆イソフラボン 14mg

■ピーナッツ
エネルギー 144kcal / タンパク質 6.5g / 脂質 9.5g / 炭水化物10.8g(糖質 6.7g、食物繊維 4.1g) / ナトリウム 35~77mg / 大豆イソフラボン 15mg

■ブルーベリー
エネルギー 135kcal / タンパク質 4.4g / 脂質 7.6g / 炭水化物14.7g(糖質 10.7g、食物繊維 4g) / ナトリウム 33~72mg / 大豆イソフラボン 14mg

■ストロベリー
エネルギー 133kcal / タンパク質 4.3g / 脂質 7.3g / 炭水化物15.1g(糖質 10.7g、食物繊維 4.4g) / ナトリウム 31~68mg / 大豆イソフラボン 14mg

糖質の数値はやはりドライフルーツが入った味よりもナッツ系の味のほうが低くなっています。カロリーの低さで言えば、ストロベリーが一番ですね

 

1本満足バー

シリアルチョコ

シリアルチョコ 1本(37g)

SMAP草なぎ剛さんの印象的すぎるCMでお馴染みの『1本満足バー』。こちらも数あるシリアルバーの中でも人気の商品ですね

チョコレートがたっぷりコーティングされた「ザクッ」とした食感が特徴で、一見すると普通の美味しいチョコレート菓子のようですが、中には食物繊維やビタミンが豊富に含まれています

“罪悪感の少ないお菓子”ということで、間食にこれを食べてるって方も多いのではないでしょうか。「夕方からの頑張りに!」というキャッチコピーが、15時頃の小腹にどストライクですね!

1本満足バー1本(37g)あたりの栄養成分

■シリアルチョコ
エネルギー 189kcal / タンパク質 2.7g / 脂質 10g / 炭水化物23.2g(糖質 21g、食物繊維 2.2g) / ナトリウム 22mg / ビタミンB1 0.2~0.6 mg / ビタミンB2 0.48 mg / ビタミンB6 0.5~1.3 mg / ビタミンB12 0.90 μg / ビタミンE 3.2 mg

栄養バランスを考えながら甘くて美味しいおやつが食べられる、という何ともありがたい商品です。1本でも食べごたえも十分!

 

クリーム玄米ブラン

クリーム玄米ブラン ブルーベリー 72g

クリーム玄米ブラン ブルーベリー 2枚×2袋(72g)

食物繊維やビタミン、カルシウム、鉄分などの栄養成分がバランスよく配合された『クリーム玄米ブラン』

ちなみにブランとは、小麦をひいて粉にしたあとに残る皮のことで“ふすま”とも呼ばれます。小麦の生地よりもザクザクとした独特の触感が特徴で、私はこの触感が結構好きですね

2枚×2袋入りで腹持ちも結構良いので、携帯できる朝食としても重宝します。味のバリエーションが豊富なのもポイント高いです。個人的にはブルーベリーが一押し!

クリーム玄米ブラン 1袋2枚(36g)あたりの栄養成分

■ブルーベリー
エネルギー 176 kcal /タンパク質 2.2 g / 脂質 9.5 g / 糖質 19 g / 食物繊維 3.0 g / ナトリウム 85 mg / カルシウム 238 mg / 鉄 2.5 mg

パッケージにもあるように「1/3日分の食物繊維(6g)が取れる」というのも分かりやすくていいですね

 

カロリーメイト

カロリーメイト フルーツ味 2本(40g)

カロリーメイト フルーツ味 2本(40g)

元祖「栄養補助スナック」と言ってもよいでしょう、1983年に発売開始された大塚製薬の『カロリーメイト』。通っていた高校にカロリーメイトの自動販売機があったので、よく部活前に買って食べてたのを思い出します

口の中の水分が全て持ってかれるほどパサパサの食感なんですが、何故かハマっちゃうんですよねw

フルーツ味、チョコレート味、チーズ味、日によって好みが変遷していくのもカロリーメイトの不思議な魅力

カロリーメイト 1箱2本(40g)あたりの栄養成分

■フルーツ味
エネルギー 200 kcal /タンパク質 4.1 g / 脂質 11.1 g / 糖質 20.5 g / 食物繊維 1.0 g / ナトリウム 155 mg / カルシウム 100mg / 鉄 1.25mg

現在では定番の3つの味に加え、メープル味とプレーンが仲間入りしています。1箱4本入りもありますので、朝2本、昼2本と分けて食べても良いですね

 

バランスオンminiケーキ

バランスオンminiケーキ チーズケーキ 1個(23g)

バランスオンminiケーキ チーズケーキ 1個(23g)

他の商品に比べやや小さいですが、これ1つで1食分の栄養素がとれる優れもの。しっとりとした食べごたえのある生地で満足感もあります

この「チーズケーキ味」は、甘みを抑えたチーズケーキのような味わいですごく美味しいです。個人的にはかなり好み

1個が小さめなので、お腹の好き具合に応じて調整できるのも『バランスオンminiケーキ』の良いところです

バランスオンminiケーキ 1個(23g)あたりの栄養成分

■チーズケーキ味
エネルギー 98kcal / たんぱく質 1.1g / 脂質 4.5g / 糖質 13.0g / 食物繊維 1.1g / ナトリウム 86mg / カルシウム 234mg / 鉄 2.5mg

栄養のバランスがとれた美味しいおやつとしてはかなりクオリティが高い商品です。他に「チョコブラウニー味」もあってそちらもおすすめ!

 

色とりどりの野菜、 きちんと摂れていますか?

野菜の色の違いをご紹介

野菜の色は大きく赤色、黄色、緑色、紫色、白色の5色に分けられます。それぞれの色を代表する野菜と特徴を見ていきましょう。

<赤色系>
・代表的な野菜
リコペンを含むトマト、スイカなど
カプサイシンを含むパプリカ、とうがらしなど
・特徴
リコぺンや、カプサイシンといった色素成分によって赤色になります。

 

<黄色系>
・代表的な野菜
カロテンを含むニンジン、かぼちゃなどの緑黄色野菜
フラボノイドを含む玉ねぎ、レモンなど
ルテインを含むとうもろこし、かぼちゃなど
・特徴
リカロテン、フラボノイド、ルテインなどの色素成分によって黄色になります。

 

<緑色系>
・代表的な野菜
ほうれん草やブロッコリーなどの葉物野菜
・特徴
葉緑素クロロフィルによって緑色になります。

 

<紫色系>
・代表的な野菜
なす(皮)、赤しそ、紫キャベツなど
・特徴
ポリフェノールの一種アントシアニンによって紫色になります。

 

<白色系>
・代表的な野菜
イソチオシアネートを含む大根、キャベツなど
硫化アリルを含むねぎ、にんにくなど
・特徴
白色系の野菜は、土の中で育つものが多い傾向にあります。

 

バランスよくたくさんの色の野菜を摂る方法

野菜 色 - 食生活

健康的な身体づくりを目指すなら、毎日たっぷり野菜を摂りたいもの。先ほど紹介した5色の野菜を各色まんべんなく摂るようにすれば、栄養を偏りなく摂取できます。市販のお弁当を買うときやサラダバーなどを利用する際も、野菜の色に注目して選ぶとよいでしょう。またブレンダーを使って野菜スープやスムージーにしたり、電子レンジで蒸し野菜にしたりすれば、時短になるうえ、たくさんの野菜を一度に摂りやすくなります。もっと簡単に野菜の栄養を摂りたいときは、サプリメントや粉末状のものを利用してもよいでしょう。

 

老化や生活習慣病などを予防するには、1日の摂取量を目安に毎日色とりどりの野菜を摂ることが大事です。野菜の色を意識して摂るようにすれば、バランスよくファイトケミカルスを摂取できますよ。







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ベジブロスで栄養たっぷり&エコな生活! 気になる作り方もご紹介

毎日の料理で出てしまう、野菜の皮やヘタ、芯のなどの「野菜くず」。もったいないと思いながらもついつい捨ててしまってはいませんか?実はこれらの野菜のくずにも栄養は十分含まれており、すぐ捨てるのはもったいないところ。ここでは野菜の皮などで簡単に作れる、栄養素たっぷりの「ベジブロス」についてご紹介します。

捨てちゃってない?実は栄養たっぷりの野菜の皮

ベジブロス - 食生活

実は豊富な栄養素が含まれている野菜のヘタや皮。料理の見た目や食感を良くするために、どうしても余ってしまいがちですが、健康な食生活のためにもこれらの栄養はきちんと摂取しておきたいところです。それでは野菜の皮やヘタには具体的にどのような栄養素が含まれているのか、身近な野菜でご紹介しましょう。

【大根の皮】
整腸作用などがある「食物繊維」、皮膚や粘膜の健康維持を助ける「ビタミンC」が含まれています。さらにダイコン特有の辛味成分の酵素「ミロシナーゼ」も豊富。酵素とは体内の化学反応を引き起こすために触媒となるたんぱく質のことです。これらの成分は皮付近に多く含まれているのも特徴です。

【人参の皮】
正常な血圧を保つのに必要な栄養素「カリウム」 が豊富に含まれています。

【玉ねぎの皮】
抗酸化ポリフェノールの一種「ケルセチン」が豊富。

【レンコンの皮】
ポリフェノールの一種「タンニン」が豊富。

【かぼちゃの皮】
皮膚や粘膜の健康維持を助ける「ビタミンA」が豊富。

【きゅうりの皮】
正常な血圧を保つのに必要な「カリウム」、正常な血液凝固機能を維持する「ビタミンK」が豊富。

 

野菜くずは宝の宝庫!?

また、野菜には体内の有害な活性酸素の働きを阻止するための「ファイトケミカルス」が含まれています。こちらの記事でもご紹介しているように、ファイトケミカルスとは抗酸化物質の一種で、植物が身を守るために自ら体内で作り出す成分のこと。紫外線から身を守るための「色」、害虫を遠ざけるための「香り」などがあることから、野菜の皮やヘタに特にファイトケミカルスが豊富に含まれていることは想像に難くないですね。

ファイトケミカルスを豊富に含む野菜の皮やヘタをの栄養を摂れば、私たちもそれらを摂取して抗酸化に活用することが期待できます。

 

野菜くずの栄養もしっかり摂取!調理もラクチンなベジブロス実践レシピをご紹介

ベジブロス - 食生活

野菜くずの栄養素を無駄なく摂取するためには、すぐ捨てずにきちんと料理に使いたいところ。しかしどのように使用したら良いのかわからない人も少なくないでしょう。

そんな人にぜひおすすめしたいのが、本来なら捨てている野菜の皮などのくずを使った野菜出汁「ベジブロス」。ここでは誰でも簡単に作れるベジブロスのレシピをご紹介。栄養価が高いのはもちろん、素材から出汁や旨みがしっかり溶け出し、様々な料理に応用できるのも魅力です。また、ファイトケミカルスは加熱によって外へ流れ出す性質があるため、ベジブロスなら効率的にファイトケミカルスを摂取できるのも嬉しいですね。

【材料】
・野菜の皮やヘタ、芯など
・日本酒 大さじ1
・水 1000ml〜1300ml

【作り方】
1 大きめの鍋に水と野菜くずを入れる
2 日本酒大さじ1を入れ、弱火で30〜40分火にかける(煮ている間アクをとる必要なし)
3 火を止めて、ざるで野菜くずを濾して完成

保存期間は冷蔵で1週間程度。スープやお味噌汁、鍋物、うどん、蕎麦の出汁にはもちろん、煮物、玉子焼き、茶碗蒸し、炊き込みご飯、ピラフなど様々な料理にもアレンジ可能です。いつもの料理に旨味や奥行きが加わってぐっと美味しくなりますよ。

 

 

スーパーフード ダイエット効果

スーパーフード ダイエット効果

アメリカの人気モデルや歌手など、セレブ達が美貌を維持するため、食べていることで注目を浴びているスーパーフード。
スーパーフードは低カロリーでありながら、栄養バランスに優れ、健康に良い成分が突出して含まれているため、まさに天然のサプリメントと言えます。

スーパーフードはこんな方にオススメ!

・ご飯をついつい食べ過ぎてしまう
・毎日おやつやデザートが欠かせない
・無理なく摂取カロリーを減らしたい
・ダイエット中だから食べ物には気をつけたいから

スーパーフードサプリランキング

スーパーフードを試してみたいけど、色々あってどれがいいのか分からない、色んな種類を購入するのはコストがかさむ…

そんな時は、色んな種類のスーパーフードを一気に摂れるサプリがおすすめです。

スーパーフードを手軽に摂れるサプリをランキングでご紹介します。

1位!ジャパニーズスーパーフード

ジャパニーズスーパーフードトの特徴

ジャパニーズスーパーフードトもスーパーフードと同様に日本では法律で定義されている名称ではありません。語源は英語のsupplement(補う)から来ています。健康食品とジャパニーズスーパーフードトの違いがわからないという方もいらっしゃると思いますが、一般的には健康食品は『健康の保持増進に資する食品全般』で、ジャパニーズスーパーフードトは『特定の成分が濃縮された錠剤やカプセル形態の製品』と考えられています。広い意味で考えるとジャパニーズスーパーフードトは健康食品の一つと考える事が出来ます。

ジャパニーズスーパーフードの効果はどれくらいなのか?
和のサプリって事なんですが、名前が面白いですね。ひねりなしのドストレート直球ネーミング!その分、わかりやすさ、伝わりやすさを優先したとの事です。

気になるサプリの成分ですがこれまた他のスーパーフードには無かった成分。 日本人なら誰でも知ってる4つの厳選された成分を、ダイエット・美容を目的に調整され配合されています。

ズバリ!緑茶、納豆、甘酒、味噌

ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、食物繊維、オリゴ糖、システイン、アルギニン、グルタミン、アミノ酸、ブドウ糖

ミランダ・カーやマドンナなど世界的なセレブが積極的に食事に取り入れていることから人気に火が着いたスーパーフード。今では美容に効果のある食品として定番になりました。

スーパーフードは必須栄養素や健康成分を圧倒的に多く含んでいるのが特徴で、上手に食べることでダイエット効果も抜群です。

その中でも他のスーパーフードを抑えてグイっと頭一個抜けてるのが『甘酒』だったりしますから、日本ってすごい国なんですね・・。

チアシード効果 便秘編

毎日便秘ぎみで、でないでない言っていた母が、チアシードを食した中で、1週間で便秘が解消することができました。
チアシードの効果はあります。

便がすぐに出るということは、
溜まったカスが体にたまらないので、とても綺麗状態ですよね^^

2位スーパーフードプライマリースリム

10種類ものスーパーフードが一気に摂れるなんていうのはスーパーフードプライマリースリム以外にありません。

食事は様々な栄養をバランスよく摂るのが理想です。スーパーフードも食品ですから同じです。10種類のスーパーフードを買って摂るにはコストも労力もかかりますが、プライマリースリムの場合、これだけでOKなのが嬉しいポイント。







ココナッツオイル  ココナッツオイルの効果効能とは?

ココナッツオイルの効能・効果1

ココナッツオイルに含まれる様々な栄養素により、毎日の3食の食事にココナッツオイルを足すだけで以下のような効果が見られるとされています。

ココナッツオイルの効能・効果
  • コレステロール値を下げる
  • お口トラブル予防
  • 歯のホワイトニング効果
  • 顔の美容効果
  • 心臓の健康増強
  • 体重減少
  • 免疫力UP
  • エネルギーUP
  • 美肌効果
  • アトピーの改善
  • 甲状腺の機能維持
  • 便秘改善効果
  • アンチエイジング効果
    (ビタミンEを豊富に含むため)

ココナッツオイルの効能・効果2

また、ココナッツオイルでうがい(オイルプリング)をした際の慢性的な疾患の改善として以下の様な多くの改善があり、この他にも現在はエイズの治療薬としても期待されています。

ココナッツオイルの効能・効果
  • 慢性疲労
  • 糖尿病
  • アレルギー
  • クローン病
  • 便秘
  • 月経前症候群
  • 喘息
  • にきび
  • 湿疹
  • 皮膚炎
  • 関節炎
  • 気管支炎
  • 副鼻腔炎高血圧
  • 腰痛
  • 不眠症
  • 片頭痛
  • 消化性潰瘍
  • 大腸炎
  • 風邪予防
  • 虫刺されや擦り傷のケア
  • カンジダ菌の殺菌
  • 糖尿病予防
  • 認知症予防
  • 消化吸収不良疾患の予防
  • 全身スキンケア・ヘアケア・頭皮ケア
  • メタボ予防
  • 歯周病予防
  • 骨の強化

ココナッツオイルの効能・効果3

ココナッツオイルの成分の約半分は、ラウリン酸と呼ばれる母乳の主成分から成っている為、子供から大人まで誰でも安心してココナッツオイルを食べることが可能となっています。
ラウリン酸は善玉コレステロール値を上げてくれる働きがある為、ココナッツオイルを摂取する事でコレステロール値を下げてくれるのです。

ココナッツオイルの効能・効果

ココナッツオイルは飽和脂肪酸の中鎖脂肪酸に分類され、即座に脂肪をエネルギーに分解し、体内へ蓄積することがありません。
また、既に付いてしまっている脂肪を巻き込んで燃焼してくれるという優れものでもある為、動脈硬化を招きがちな長鎖脂肪酸とは違い、食べると痩せやすいオイルとされているのです。
中鎖脂肪酸は糖尿病の主な原因であるインスリンの抵抗性を改善する効能があるため、ココナッツオイルで中鎖脂肪酸を摂取することで過剰な内臓脂肪の蓄積を抑える効果があります。

ココナッツオイルの効能・効果

中鎖脂肪酸から合成されている【ケトン体】という人間のエネルギー源はご存知ですか?
人間は動くときのエネルギー源として「ブドウ糖」と「ケトン体」があります。
本来人間の体は、ご飯・パン・麺類などの糖質を摂取するとブドウ糖を優先的にエネルギー源にしますが、ブドウ糖ばかりエネルギーとして使われていては脂肪が分解されません。つまり【なかなか痩せることは出来ない】のです。
しかし体はブドウ糖を使ってしまうと、血液中のブドウ糖が低下し、脳は「お腹が減った」と勘違いを起こします。
これによって【食欲がわく ⇒ 食べてしまう ⇒ 体重の増加】という負の連鎖が出来てしまうのです。
しかしこの流れを断ち切るのがココナッツオイル!!
ココナッツオイルを食べることで、血液中のケトン濃度が上昇し、体内のエネルギー源がブドウ糖からケトン体に変わります。
そうすることで【体内の脂肪が燃焼されていく→痩せる】ということなのです。
またケトン体には【細胞に損傷を与える有害性があり、動脈硬化・生活習慣病・老化をもたらすとされる活性酸素を除去する効果がある】とされています。
アルツハイマーに関してもケトン体は欠かせない存在です。
脳のエネルギー源のブドウ糖に代わる脳へのエネルギー源として、ケトン体が注目されており、アルツハイマーで脳への栄養源となるブドウ糖が吸収されにくくなった脳細胞に、ケトン体で栄養を補う事で脳細胞の破壊を食い止めることが出来るのではと現在期待されています。

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