栄養　　大豆のリスクを考えるー納豆、豆乳、豆腐はいいのか？

大豆イソフラボンなど植物エストロゲンの健康効果について、いくつかの潜在的な健康上の利点が報告されているが、潜在的な健康への悪影響に関するデータを考えると、有益な健康への影響に関する現在の証拠は、考えられる健康上のリスクを明らかに上回るほど明白ではない。植物エストロゲンの健康への有益な影響の可能性は明確な結論を出せないことを意味する

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