イワタニ カセットガス スモークレス焼肉グリル「やきまる」 CB-SLG-1 家電
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イワタニ スモークレス焼肉グリル やきまる CB-SLG-1 新品価格 |
本当に煙は出ないの？
ではいよいよ、初やきまる！
ご登場いただくお肉は、スーパーで買った、ごくフツーのハラミです。
焼いている最中の音をお聞きください。
やっぱりガスだし、直火だし、焼け具合もこんがりしていて、いい感じです！
では、いざ実食！
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なぜかフツーのハラミが、めちゃくちゃ美味しい！
フライパンでも焼いて食べ比べてみましたが、柔らかさが違います。
やきまるだと、高温になりすぎずに焼けるから、お肉のタンパク質を固くしないのかもしれませんね。
で、肝心の煙ですが、ほとんどといっていいほど、出ませんでした。
「やきまる」は、煙の発生する温度にまでならないように、プレートの表面温度を210度から250度にコントロールできるようになっているんだそうです。
そのため、煙の発生が最小限に抑えられているんだとか。すいぶん研究されたのでしょうね！
そして、油が水受皿に、こんなに落ちている！
お水が減ったり、油がたまりすぎると、煙が発生してくるっぽいので、途中でお水を足すとか、洗い流して新しいお水を入れるとか、ちょっとだけ手がかかります。
でも、美味しく食べるんなら、そのぐらいは仕方なし！
やきまるプレートの洗い方
プレートは、こんな感じに汚れますが、表面はフッ素加工されているため、比較的洗いやすいですね。
ただし、放置するとたいへん。できるだけすぐに洗いましょう。
だからって、金たわしみたいなもので、ガリガリやってはいけません。フッ素加工がはがれてしまいます。
私のオススメは、やっぱり熱いうちに拭き取ること。
もしすでに冷めてしまっていたら、もう1度火をつけて、少しの間プレートをあたためます。
そうしたら、キッチンペーパーにサラダ油を浸したもので、ゆっくりプレートを吹きます。
おおむね、肉の焼けカスみたいなものが取れたら、あとは食器用洗剤をぬるま湯に溶かしたものに、つけこみ、完全に冷え切る前にスポンジで洗い上げて完了です。
この手順でも、油汚れがなかなか落ちなくなってきたら、プレートは買い替えドキ。
大丈夫！プレートだけ購入可能です。1,320円（税込）
ちなみに、プレートの裏面は、油が焼けてこびりつくので、、、私はもう見てみないフリ（笑）
ちょっと裏面はもう、どうしようもないかなって感じです。
油は飛び散らないの？
さて。
触れ込み通りやきまるは、煙は出ないけど（出にくいけど）、、、
チョイスするお肉にもよりますが、油は飛び散ります！
テーブルに、なにも敷かずにやきまるでお肉をやいた状態です。見えますか？
見えませんね！（笑）失礼しました。
見えない油を可視化するために、新聞紙を敷いてみると、ほら、このとおり！
ね、けっこう飛ぶんです。
結局、この油を放置すると、室内は臭くなりますので
いくら煙が出ないにしても、油問題は残るんですよ。床もベタベタで、掃除がたいへんでした。
カーテンなんかに飛び散ると、しばらく臭いですよね。
なんとかならないものかと苦肉の策で
こんなふうに「油はねガード」を設置してみるとわりといい！ 閉鎖的だけど！
しかしダサイ・・・ダサすぎる。アルミホイルがでかくなっただけみたい！
よーく見れば、自分がうつっているから、寂しさ半減・・・んなわけない！
こんな↓のなら、多少はオシャレ感でるでしょうか。
ただ、どっちにしても、油はねガードを使うとしたら
一人焼肉専用ですね。
家族でやきまるを囲むのはムリ。サザエさんのお宅では使えません。
結局、なんか切ない思いをしたのは否めませんでした・・・
焼肉以外のお肉も焼けるの？
はいはい、試してみましたよ！
まずはこちら！
かなり分厚いステーキ肉です。
ちょっと時間はかかりましたが、しっかりこんがり焼けました！中はミディアムレア。
薄めのステーキ肉も試しましたよ。
フライパンで焼くより、美味しくいただきました。
野菜とかもおいてみたけど、もちろんフツーに焼けました。
焼き鳥も焼けますね。
