私たちの体をつくる細胞は、私たちが食べたものでできています。しかし、毎日の食事だけで栄養バランスを整えることは難しい。さらに、体の不調の一因となる「活性酸素」は、偏った食生活や悪い生活習慣によって、体内に大量に発生します。サプリメントを活用して、「活性酸素」と戦うために足りない栄養素を補いましょう。
現代人を脅かす活性酸素とは？
偏った食生活や悪い生活習慣によって、体の不調の一因となる「活性酸素」が、体内に大量発生します。
活性酸素は病原菌を退治してくれるなど、私たちの体を守ってくれる必要不可欠な存在です。しかし、その高い攻撃性ゆえに、過剰に発生すると体に悪影響を及ぼします。
現代人にとって避けることの難しいストレスや喫煙、飲酒、紫外線などによって、活性酸素は大量に発生します。
大量に発生した活性酸素は、体内の細胞を攻撃し、酸化させてしまいます。酸化するということは、つまり体が「サビて」いくということ。
飽食時代の栄養失調
私たちの食生活では、「糖質」「脂質」「タンパク質」などの栄養素を過剰に摂取する一方で、微量栄養素である、「ビタミン」「ミネラル」の摂取が欠乏しているのです。
「ビタミン」「ミネラル」は、体内のエネルギー生産、組織の再生、免疫などがスムーズにおこなわれるための手助けをしているため、欠乏すると健康の維持が難しくなります。
たとえば、「ビタミン」「ミネラル」が不足すると、過剰に摂取した「糖質」「脂質」「タンパク質」は、スムーズに分解することもできなくなります。これらが体内に蓄積すると、糖尿病、肥満、アレルギー、がん、心臓病、脳卒中などの元凶となります。
ビタミン・ミネラルの摂取方法
さらに、50年前の野菜と今の野菜では、含まれる栄養価は大きく低下していて、現代の食材だけからビタミンやミネラルを補給しようとすると、かえってカロリー過多になってしまう危険性もあります。
そこで、ビタミンミネラルを効率よく摂取するサポートとして、食生活のアンバランスを整えるために、サプリメント（栄養補助食品）摂取の考え方があるのです。
最初に選ぶべきサプリメントは?
ビタミン・ミネラルは、空気や水、糖質、脂質、タンパク質と同様、人間が体外から取り入れなければ生きていくことができない必須の栄養素です。
それ以外の特殊な健康食品は、基本を整えた上で必要な人だけが購入すればよいものです。
サプリメントはあくまでも補助食品です
「糖質」「脂質」「タンパク質」などの栄養素を過剰に摂取しているのに「ビタミン」「ミネラル」は不足しているという現代人の栄養バランスのかたよりを改善するための有望な解決策の一つと言えます。
でも、本来、ビタミンミネラルは、食べ物から補いたいものです。
- 栄養価の高い旬の野菜、果物、魚を食べる。
- 精製された米、砂糖よりは、玄米、黒糖など精製度の低いものを選ぶ。
- ビタミンやミネラルを削り落してしまう加工の工程は極力避ける。（加工食品を減らす）
- ストレスをためない（過度のストレスはビタミンミネラルの要求量を高めます。）
など。
